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目前分類:廚具筆記 (8)

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有鉛無鉛傻傻分不清楚~~
最近鉛水管報導,大家瞬間重視水龍頭含鉛不含鉛的問題。
(影片中為陽光所配合之水龍頭廠商接受採訪--BOSS)

一、其實含鉛到底會怎樣?

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最近利用了午餐休息時間上網看了一下,發現許多公司標榜著低價吸引客戶,並且在文案上方寫著大家的貨源都是一樣的,要來說服消費者品質絕對不會因為便宜而比別人差,藉此蒙騙消費者,由於消費者不是專業,無法辨識內容物是否為較優的材料。

就舉幾個簡單的例子

        1. 有些公司文案上標註不鏽鋼的櫃身有分#202、#304價格不一樣。這不就代表著消費者如果沒有說我需要用#304的桶身,就一律出#202?這就是所謂的品質?是針對不喜歡做功課的消費者品質(我們公司沒有所謂的2字頭不鏽鋼桶身)   PS.別說只有不鏽鋼桶身,各項材質都有好與壞

(下圖為陽光空間精品廚具門市一角)

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豪山最近新出了一款"IH微晶調理爐",名字聽起來很難,完全不瞭是什麼東東,於是豪山為經銷商們舉辦了一場新品座談會,讓經銷商體驗一下什麼叫做調理爐。圓圓小編我也當場玩了一下,是還滿特別的,跟各位報告一下心得。

特色之一:正在烹煮摸了也不會燙-鍋子上正在煮豬血湯,廚具大王林易延好奇伸手摸了摸玻璃表面,確實不會燙。

P13

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小廚房在裝修設計規劃時要考慮更多問題,因為廚房工作是複雜的,萬一想的不周全就有可能在使用中叫苦連連。廚房小不要緊,只要有個好的規劃,也會讓你有足夠的空間發揮。

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(以冰箱、爐台、洗碗槽三個定點為廚房的中心準點,則可形成一個三角形的工作角度即是所謂的『金三角活動區』。) 


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呼~因為很多客人都不是很清楚廚具材質和差別,所以製作簡介如下,大家參考看看囉~~
檯面:

 

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我的廚具筆記第二課--報價單這樣看!

     這幾天一位客人拿張報價單給我們老闆看,才發現原來同業大大們都是這樣報價的!(大驚)

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老闆教學第一課:廚具就是這樣啦!

有人說:我想要重新裝修廚房、我要換廚具、流理臺要換新的...

總而言之,就是要動廚房就是啦。

廚具由四大部分組成:門板、桶身、檯面、三機、(其他:廚內外配件)

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